夏休み最後のクッキング！みんなで作るベビーカステラ｜リニエプラッツ阿波座

この夏も猛暑が続きましたが、皆さま体調を崩されていないでしょうか。
夏休み期間中は、普段より長くリニエプラッツで過ごす子どもたちと、さまざまな活動を行いました。

今回は、夏休み最終日に行ったクッキング活動「ベビーカステラづくり」をご紹介します。

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夏休みの最後を楽しく！みんなでベビーカステラづくり

長い夏休みの最終日ということで、「少しでも楽しい気持ちで夏休みを締めくくってほしい」という思いから、今回はパーティーのような雰囲気を楽しめる企画をしました。

たこ焼き器を使ったベビーカステラづくりです。

プレーン、チョコレート、ウインナーの3種類の味を用意し、子どもたちには、

のどちらか好きなほうを選んでもらいました。
自分で役割を選び、それぞれが分担して準備を進めます。

生地作りでは、ボウルや泡立て器などの道具を使いながら、ホットケーキミックスと豆乳を混ぜていきます。

材料を混ぜるにつれて生地の抵抗感が変化するため、道具を操作する経験だけでなく、手や腕を通してさまざまな感覚を経験する機会にもなりました。

具材の準備では、食材を手で割ったり、ちぎったりすることで、手を使った操作や力加減を経験します。
さらに、食材の匂いや触ったときの感触など、食材ごとに異なる感覚にも触れることができました。

このようにクッキング活動には、「作って食べる」だけではなく、道具を使う、手を動かす、感触を確かめる、匂いを感じるなど、さまざまな経験が詰まっています。

いよいよ、生地と具材をたこ焼き器に入れて焼いていきます。
たこ焼き器はテーブルの中心に置き、みんなから工程が見えるようにしました。

ベビーカステラをひっくり返す工程では、一人ひとつずつ挑戦。
竹串やお箸など、それぞれが使いやすい道具を選びながら、上手にひっくり返すことができました。

また、生地を入れる係と具材を入れる係に分かれて協力する場面も。
焼いている途中でベビーカステラの焼き色や形が変わっていく様子を、みんなでじっと見つめる姿もありました。

「そろそろ焼けたかな？」
「いい色になってきた！」

と、同じテーブルを囲んで一緒に作業することで、自然と一体感も生まれました。
完成したベビーカステラは、みんなでおいしくいただきました。

中には、チョコレートとウインナーの両方を入れて、自分だけの組み合わせを楽しむ子も！
感想を聞いてみると、「意外とおいしい！」という声も聞かれました。

今回のクッキングでは、味や役割を自分で選ぶところから、材料を準備する、道具を使う、焼く、みんなで食べるところまで、さまざまな経験がありました。

リニエプラッツ阿波座では、こうした調理活動や遊び、さまざまなプログラムを通して、子どもたちが「自分で選ぶ」「やってみる」「できた！」という経験を積み重ねられることを大切にしています。

長い夏休みが終わり、2学期が始まりました。
子どもたちにとって疲れを感じやすい時期でもありますが、これからも一人ひとりの様子を見ながら、成長につながる経験や、ほっと安心できる時間を提供していきたいと思います。